سفر هوشمند، ساختن آینده با هم | آغاز فصلی جدید در لجستیک زنجیره سرد

با توسعه سریع صنعت غذا و نوشیدنی و افزایش تقاضا برای ایمنی و کیفیت غذا از سوی مصرف‌کنندگان، آشپزخانه‌های مرکزی به یک حلقه ضروری در تهیه، پردازش و توزیع متمرکز تبدیل شده‌اند و اهمیت آنها بیش از پیش برجسته شده است.

با بهره‌گیری از تخصص خود در اتوماسیون لجستیک و مدیریت انبار،ذخیره سازی اطلاعاتمسئول کل طراحی، نصب، راه‌اندازی، بسته‌بندی کالاها و حمل و نقل پروژه و همچنین تدوین دستورالعمل‌های بهره‌برداری و نگهداری بود.

تجهیزات خودکار در این پروژه عمدتاً به سه بخش تقسیم می‌شوند: سیستم انبار خودکار در انبار A، سیستم شاتل چهار طرفه در انبار B و سیستم لیفتراک AGV در انبار A.

سیستم استاکر خودکارانبار A مجهز به یک دستگاه انبارش تک‌درختی ریلی مستقیم و یک دستگاه انبارش دودرختی ریلی مستقیم است که در مجموع ۱۵۳۵ جایگاه ذخیره‌سازی را در خود جای می‌دهد. این سیستم شامل یک سیستم ذخیره‌سازی و بازیابی خودکار (به عنوان/تومان) و یک انبار چند طبقه. لیفتراک‌های AGV در طبقه اول انبار A برای عملیات حمل و نقل ورودی استفاده می‌شوند.

برای اطمینان از ایمنی استاکرها، اپراتورها و کالاها، Inform Storage استاکرها را به چندین ویژگی ایمنی مجهز کرده است: محافظت در برابر کاهش سرعت اجباری، محافظت در برابر توقف نهایی، محافظت در برابر محدودیت حرکت افقی، کاهش سرعت اجباری برای بلند کردن، محافظت در برابر محدودیت حرکت بالابر، تشخیص انحراف پالت، تشخیص موقعیت واقعی و مجازی، محافظت در برابر محدودیت گشتاور افزایش طول چنگال، محافظت در برابر قفل الکتریکی، توقف اضطراری و موارد دیگر.

سیستم رفت و برگشت چهار طرفهدر انبار B یک سیستم سردخانه مجهز به ۱۳ شاتل چهار طرفه، ۵ آسانسور و در مجموع ۴۳۴۰ جایگاه ذخیره‌سازی وجود دارد. از نظر ساختاری، این سیستم شامل یک انبار AS/RS و یک انبار چند طبقه است که از طبقه اول تا چهارم امتداد دارد. از نظر عملکردی، به منطقه عملیات انبار جلویی و منطقه سردخانه پشتی تقسیم می‌شود. منطقه عملیات انبار جلویی برای دریافت و ارسال کالاها، جمع‌آوری «کالا به نفر» و عملیات دسته‌بندی جعبه با دمای بین ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد استفاده می‌شود.

منطقه عملیاتی انبار جلویی در طبقه اول برای دریافت و ارسال کالاها با دمای نگهداری شده در 0-4 درجه سانتیگراد است. طبقه دوم برای جمع‌آوری «کالا به شخص» و دسته‌بندی جعبه‌ها، همچنین در دمای 0-4 درجه سانتیگراد است. طبقات سوم و چهارم برای عملیات دمای محیط در نظر گرفته شده‌اند. منطقه سردخانه پشتی دارای سه اتاق سرد است: اتاق‌های سرد اول و سوم، محل نگهداری فریزر با دمای بین 25- تا 18- درجه سانتیگراد هستند، در حالی که اتاق سرد دوم به عنوان یک فضای ترکیبی تبرید/انجماد با دمای بین 25- تا 10 درجه سانتیگراد عمل می‌کند.

شاتل پالت چهار طرفهیک دستگاه هوشمند است که برای حمل کالاهای پالت‌بندی شده طراحی شده است. این دستگاه می‌تواند هم به صورت طولی و هم به صورت عرضی حرکت کند و به آن اجازه می‌دهد به هر موقعیتی در انبار برسد. حرکت افقی و بازیابی کالاها درون قفسه‌ها توسط یک شاتل چهار طرفه انجام می‌شود. با استفاده از آسانسور برای تغییر طبقه، سطح اتوماسیون سیستم به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد و آن را به جدیدترین نسل تجهیزات هوشمند جابجایی تبدیل می‌کند.راهکارهای ذخیره‌سازی پالت با چگالی بالا.

نوار نقاله عمودی یک قطعه حیاتی برای حرکت عمودی در سیستم شاتل چهار طرفه است. این دستگاه عمدتاً برای ذخیره و بازیابی کالاها در طبقات مختلف و برای عملیات تعویض کف شاتل چهار طرفه استفاده می‌شود.

RGV (وسیله نقلیه هدایت شونده با ریل) بر روی یک سیستم چهار چرخ دو ریله کار می‌کند و برای موقعیت‌یابی از ناوبری هدایت شده با لیزر استفاده می‌کند. این وسیله عموماً برای انتقال کالا بین خطوط نقاله استفاده می‌شود. سیستم کنترل برای مدیریت دقیق موقعیت شاتل به موقعیت‌یابی لیزری متکی است. طراحی ماژولار آن امکان سازگاری با نیازهای مختلف را فراهم می‌کند. ساختار پشتیبانی نقاله‌ها از تیرهای سازه‌ای تخصصی استفاده می‌کند که نصب را انعطاف‌پذیرتر و راحت‌تر می‌کند.

پروژه آشپزخانه مرکزی، به عنوان بخش کلیدی استراتژی هوشمند لجستیک زنجیره سرد ما، با هدف ایجاد یک مرکز فرآوری مواد غذایی مدرن طراحی شده است که فرآوری محصولات کشاورزی، ذخیره‌سازی زنجیره سرد و توزیع هوشمند را در خود جای داده است.

از زمان آغاز این پروژه، توجه و حمایت گسترده‌ای از سوی دولت محلی و بخش‌های مختلف جامعه به آن جلب شده است. ما با موفقیت به مدیریت هوشمند سرتاسری، از تهیه مواد اولیه تا ارسال محصول نهایی، دست یافته‌ایم و ایمنی و تازگی مواد غذایی را تضمین کرده‌ایم. این پروژه به طور قابل توجهی به توسعه اقتصادی محلی کمک کرده و از تلاش‌های احیای روستاها پشتیبانی کرده است.

اطلاع رسانیهمچنان به فلسفه توسعه خود مبنی بر «مشتری‌محوری و ارزش‌محوری» متعهد است و تمرکز خود را بر لجستیک زنجیره سرد و فرآوری مواد غذایی عمیق‌تر می‌کند. ما به نوآوری‌های فناوری و ارتقاء محصولات ادامه خواهیم داد. با استفاده از پروژه آشپزخانه مرکزی به عنوان یک نقطه شروع جدید، هدف ما گسترش بیشتر حضور در بازار و تقویت همکاری با شرکت‌های بالادستی و پایین‌دستی در زنجیره تأمین و ایجاد مشترک یک سیستم لجستیک زنجیره سرد هوشمند، کارآمد و سبز است!